Le Blog de la Vie Quotidienne
Il suffit parfois de quelques ombelles blanches et d’un peu de patience pour transformer une promenade de début d’été en joli plaisir maison. Avec son parfum floral, légèrement citronné, la gelée de fleurs de...
Il y a les cookies fins et croustillants, ceux qui s’émiettent dès la première bouchée… et puis il y a les cookies américains, généreux, moelleux au centre et légèrement dorés sur les bords. Cette...
Un parfum de pommes fondantes, une pâte dorée et légèrement sablée, quelques notes de cannelle… L’apple pie est l’un de ces desserts qui évoquent instantanément les goûters généreux et les tables familiales. Très populaire...
Il suffit parfois de peu de choses pour créer un moment vraiment spécial : une théière fumante, quelques scones encore tièdes, de la confiture et une crème généreuse. Le traditionnel tea and scones anglais...
Un joli cadeau commence parfois avant même que le paquet soit ouvert. Un papier choisi avec soin, une ficelle naturelle, une petite étiquette faite maison… Ces détails simples donnent immédiatement une autre dimension à...
Le beurre blanc fait partie de ces sauces qui donnent immédiatement une allure de fête à un plat tout simple. Sa texture fondante, son goût délicatement acidulé et sa belle onctuosité accompagnent à merveille...
Préparer un yaourt sans lactose à la maison est bien plus simple qu’il n’y paraît. Avec quelques ingrédients, un peu de patience et une yaourtière — ou simplement un four éteint — vous pouvez...
Il y a des recettes qui savent mettre tout le monde d’accord, sans demander des heures en cuisine. La quiche au lait fait partie de ces incontournables : une pâte croustillante, un appareil doux...
Préparer ses yaourts maison permet de choisir ses ingrédients, de limiter les emballages et de retrouver une texture vraiment agréable. Lorsque l’on digère mal le lactose, cette habitude devient encore plus intéressante : il...
Préparer ses yaourts sans lactose à la maison est bien plus simple qu’il n’y paraît. Avec quelques ingrédients, un peu de patience et une yaourtière — ou simplement un four — vous pouvez obtenir...
